10 Agosto 2013 | LA NOTTE DI SAN LORENZO
Sabato 10 Agosto 2013 ore 20.30
Nella notte di San Lorenzo si accendono le stelle…alla Tenuta Fernanda Cappello...
Serata tra sapori, poesia & musica....con Annamaria Poggioli voce recitante & Riccardo Pes violoncellista
A fine serata affideremo i nostri desideri e i nostri sogni alle fate del cielo che luminose, voleranno verso le stelle regalandoci magiche e indimenticabili sensazioni!
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Aperitivo d’entrée
Bicchierino con peperoni, cipolle e formadi frant
Bicchierino con insalata di polpo
Bicchierino con melanzane, pomodoro e basilico
Bicchierino con alici marinate
Bruschette con pomodoro
Solo mais con formai dal cìt e gelatine
Spiedini, melone mozzarelline e pomodori
Antipasto
Cocktail di gamberi e melone con salsa allo yogurt e zenzero
Primo piatto
Vellutata di zucchine e porro con canestrello lardellato
Fagottini di orata in salsa delicata alla senape
Secondo piatto
Tartare di trota salmonata e il suo caviale, tartare di seppia all’eurisio, accompagnate a salsa al basilico ed alle erbette rosse
Bouquet di verdure
Dolce
Macedonia di frutta in coppa di ghiaccio
Vini consigliati, acqua e caffè compresi
€ 40,00 a persona
Info e Prenotazioni: 0427-93291 o info@fernandacappello.it