25 Novembre 2012 | CASTAGNATA
Domenica 25 Novembre dalle ore 16.30 Castagne e Torbolino per tutti...
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24 Novembre 2012 | IL VOLO DEL JAZZ
Strada del Vino e Sapori Pordenonesi organizzano delle rassegne musicali anticipate dalle Cene con i Vignaioli e con la possibilità di visitare le cantine del pordenonese.
Visita guidata della cantina presso la Tenuta Fernanda Cappello, ore 17.00 - 18.30
Prenotazioni entro il 21 Novembre allo 0427-93291 o info@fernandacappello.it
Dopo la visita, la Tenuta Fernanda Cappello presenta i propri vini in abbinamento al menù con prodotti tipici di stagione proposto dal Bar Trattoria Cavour in Via Cavour n. 31 Sacile (PN), ore 19.00 – 20.30
Menu:
Antipasto: Il fiore d'inverno- interpretazione del radicchio di Treviso e di Castelfranco
Pinot Grigio Friuli Doc Grave 2009
Secondo: Guancetta di manzo con salsa al radicchio e purè di patate
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Doc Grave 2011
Degustazione: "I dolci di Mara"
Traminer Aromatico Friuli Doc Grave 2011
Prezzo: € 25,00 a persona bevande incluse
Prenotazioni entro il 21 novembre contattando direttamente il Bar Trattoria Cavour:
Tel. 0434-71489 o info@bartrattoriacavour.it
Dopo la cena concerti della rassegna “il volo del jazz” presso il Teatro Zancanaro a Sacile (PN) - Ore 21.00
Visita guidata della cantina presso la Tenuta Fernanda Cappello, ore 17.00 - 18.30
Prenotazioni entro il 21 Novembre allo 0427-93291 o info@fernandacappello.it
Dopo la visita, la Tenuta Fernanda Cappello presenta i propri vini in abbinamento al menù con prodotti tipici di stagione proposto dal Bar Trattoria Cavour in Via Cavour n. 31 Sacile (PN), ore 19.00 – 20.30
Menu:
Antipasto: Il fiore d'inverno- interpretazione del radicchio di Treviso e di Castelfranco
Pinot Grigio Friuli Doc Grave 2009
Secondo: Guancetta di manzo con salsa al radicchio e purè di patate
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Doc Grave 2011
Degustazione: "I dolci di Mara"
Traminer Aromatico Friuli Doc Grave 2011
Prezzo: € 25,00 a persona bevande incluse
Prenotazioni entro il 21 novembre contattando direttamente il Bar Trattoria Cavour:
Tel. 0434-71489 o info@bartrattoriacavour.it
Dopo la cena concerti della rassegna “il volo del jazz” presso il Teatro Zancanaro a Sacile (PN) - Ore 21.00
17 Novembre 2012 | CENA INTRIGANTE
Cena intrigante Sabato 17 Novembre 2012 con Zucca e Traminer.
Menù:
Fagottini di verza alla zucca con castagne caramellate all’arancia
Cappuccino di zucca
****
Zuf di zucca con canestrelli
Gnocchetti soffiati di zucca, noci, speck croccante e crema di formadi
***
Sella di coniglio in porchetta con zucca e patate alla duchessa
**
Torta di zucca alla Alex
*
Vini consigliati, acqua e caffè compresi
Prezzo: € 32,00 a persona
Info e Prenotazione: 0427-93291 o info@fernandacappello.it
Menù:
Fagottini di verza alla zucca con castagne caramellate all’arancia
Cappuccino di zucca
****
Zuf di zucca con canestrelli
Gnocchetti soffiati di zucca, noci, speck croccante e crema di formadi
***
Sella di coniglio in porchetta con zucca e patate alla duchessa
**
Torta di zucca alla Alex
*
Vini consigliati, acqua e caffè compresi
Prezzo: € 32,00 a persona
Info e Prenotazione: 0427-93291 o info@fernandacappello.it
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10 e 11 Ottobre 2012 | SAN MARTINO IN CANTINA
La Tenuta Fernanda Cappello partecipa all’evento di “San Martino in Cantina”, organizzato dal Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia per tutti gli amanti del vino.
L’evento, che si svolge a livello nazionale, è atteso da molti appassionati che desiderano, con la presenza del produttore vitivinicolo, scoprire ed assaggiare i propri vini.
La Tenuta aprirà la cantina il giorno 10 e 11 Novembre 2012.
Cena e Pranzo con il Vignaiolo
Sabato 10 Novembre: inizio cena ore 20.00
Domenica 11 Novembre: inizio pranzo ore 12.30
Menù:
Bavarese al formaggio salato di Molevana con composta di cipolla di Cavasso e semi di papavero – Soufflè di zucca con caramello e pancetta – Spumante di Chardonnay Millesimato
Vellutata di topinambur con castagne –Gnocchi in cestino di frico con fonduta di formaggi della Val Tramontina e croccantezza di speck della Tenuta – Pinot Grigio Friuli DOC Grave 2011
Guancetta di vitello con patate duchessa e polenta –Merlot Friuli DOC Grave 2010
Fior di mela – Prosecco DOC 2011
Caffè
Prezzo: € 33,00 vini compresi
Domenica 11 Novembre dalle 10 alle 18 visita guidata alla cantina e degustazione vini in abbinamento a prodotti locali e stagionali.
Prezzo: € 10,00
Info e prenotazioni: Tel. 0427 93291 – info@fernandacappello.it
L’evento, che si svolge a livello nazionale, è atteso da molti appassionati che desiderano, con la presenza del produttore vitivinicolo, scoprire ed assaggiare i propri vini.
La Tenuta aprirà la cantina il giorno 10 e 11 Novembre 2012.
Cena e Pranzo con il Vignaiolo
Sabato 10 Novembre: inizio cena ore 20.00
Domenica 11 Novembre: inizio pranzo ore 12.30
Menù:
Bavarese al formaggio salato di Molevana con composta di cipolla di Cavasso e semi di papavero – Soufflè di zucca con caramello e pancetta – Spumante di Chardonnay Millesimato
Vellutata di topinambur con castagne –Gnocchi in cestino di frico con fonduta di formaggi della Val Tramontina e croccantezza di speck della Tenuta – Pinot Grigio Friuli DOC Grave 2011
Guancetta di vitello con patate duchessa e polenta –Merlot Friuli DOC Grave 2010
Fior di mela – Prosecco DOC 2011
Caffè
Prezzo: € 33,00 vini compresi
Domenica 11 Novembre dalle 10 alle 18 visita guidata alla cantina e degustazione vini in abbinamento a prodotti locali e stagionali.
Prezzo: € 10,00
Info e prenotazioni: Tel. 0427 93291 – info@fernandacappello.it
8-9-10-11-12 Novembre 2012 | PORDENONE WINE & FOOD LOVE
DALL’ 8 AL 10 NOVEMBRE
“A tavola in provincia”: i ristoranti della provincia di Pordenone propongono cene tematiche con l’abbinamento di vini di una specifica cantina.
La Tenuta Fernanda Cappello presenta i propri vini in abbinamento al menù con prodotti tipici di stagione proposto dal Bar Trattoria Cavour in Via Cavour n. 31 Sacile (PN).
Menù:
Antipasti: Petto d’oca affumicato con insalatina di mela verde noci e montasio
Pinot Grigio Friuli Doc Grave 2009
Primo: Pappardelle al sottobosco con castagne, zucca e funghi
Chardonnay Selezione Friuli Doc Grave 2011
Secondo: Faraona al melograno con purè di patate e radicchio
Merlot Friuli Doc Grave 2010
Dessert: Torta di pesche e mele speziate con crema inglese
Traminer Friuli Doc Grave 2009
Prezzo: € 28,00 a persona
Prenotazioni contattando direttamente il Bar Trattoria Cavour: Tel. 0434-71489 - email info@bartrattoriacavour.it
10 - 11 NOVEMBRE
Saremo presenti nella “enoteca”’ allestita dalla Pro di Pordenone in piazza XX Settembre a Pordenone.
Si potranno degustare i vini delle cantine del pordenonese abbinati ai prodotti tipici del territorio.
12 NOVEMBRE
Saremo presenti presso la Camera di Commercio di Pordenone a Palazzo Montereale Mantica, per una degustazione di vini dedicata ad operatori professional (ristoranti, enoteche, winebar, ecc.).
“A tavola in provincia”: i ristoranti della provincia di Pordenone propongono cene tematiche con l’abbinamento di vini di una specifica cantina.
La Tenuta Fernanda Cappello presenta i propri vini in abbinamento al menù con prodotti tipici di stagione proposto dal Bar Trattoria Cavour in Via Cavour n. 31 Sacile (PN).
Menù:
Antipasti: Petto d’oca affumicato con insalatina di mela verde noci e montasio
Pinot Grigio Friuli Doc Grave 2009
Primo: Pappardelle al sottobosco con castagne, zucca e funghi
Chardonnay Selezione Friuli Doc Grave 2011
Secondo: Faraona al melograno con purè di patate e radicchio
Merlot Friuli Doc Grave 2010
Dessert: Torta di pesche e mele speziate con crema inglese
Traminer Friuli Doc Grave 2009
Prezzo: € 28,00 a persona
Prenotazioni contattando direttamente il Bar Trattoria Cavour: Tel. 0434-71489 - email info@bartrattoriacavour.it
10 - 11 NOVEMBRE
Saremo presenti nella “enoteca”’ allestita dalla Pro di Pordenone in piazza XX Settembre a Pordenone.
Si potranno degustare i vini delle cantine del pordenonese abbinati ai prodotti tipici del territorio.
12 NOVEMBRE
Saremo presenti presso la Camera di Commercio di Pordenone a Palazzo Montereale Mantica, per una degustazione di vini dedicata ad operatori professional (ristoranti, enoteche, winebar, ecc.).
