La Tenuta Fernanda Cappello aderisce a Cantine Aperte 2012 in collaborazione con il Movimento Turismo del vino.
È questo il più importante appuntamento in Italia dedicato ad appassionati ed intenditori che vogliono conoscere il vino attraverso i suoi luoghi di produzione e la gente che lo produce.
La Tenuta aprirà la cantina il giorno 26 e 27 Maggio 2012
...tra i sassi di una terra che risveglia i sensi...
SABATO 26 MAGGIO 2012
PROGRAMMA: Visita guidata al vigneto, alla cantina e degustazione vini in abbinamento a prodotti locali
Il numero massimo di partecipanti per degustazione è di 20 persone.
Ore 14,30
Visita del vigneto
Visita della cantina
Degustazione di vini abbinati a stuzzichini:
·
Due Bianchi aromatici:
- Sauvignon -
Arancini di riso
- Traminer Aromatico –
Tartina con formadi frant
·
Un Rosso fruttato:
- Merlot –
Tartina con salame
·
Un Rosso invecchiato:
- Refosco dal Peduncolo Rosso -
Montasio Stravecchio
Prezzo : € 10,00
Info e prenotazioni: Tel. 0427 93291 –
info@fernandacappello.it
Cena con il Vignaiolo
Inizio cena ore 20.00
Menù:
Tavolozza di erbe, fiori ,ricotta di malga, pitina della val tramontina, burro alle erbe aromatiche e gelatina di vino
– Spumante di Chardonnay Millesimato
Cannoli di crespelle all’ ortica su letto di montasio ai petali di fragole –
Pinot Grigio
Risotto al limone e fiori di rosmarino –
Sauvignon
Filetto di maiale in crosta di erbette aromatiche con tortino di verdure –
Merlot
Crema cotta al Traminer –
Traminer
Aromatico
Caffè
Prezzo: € 33,00 vini compresi
Info e prenotazioni: Tel. 0427 93291 –
info@fernandacappello.it
DOMENICA 27 MAGGIO 2012
PROGRAMMA: Visita guidata alla cantina e degustazione vini in abbinamento a prodotti locali
Il numero massimo di partecipanti per degustazione è di 30 persone.
Ore 11.00 - Vini Bianchi
Friulano -
Frico
Pinot Grigio -
Frittata alle erbe di campo
Sauvignon -
Arancini di riso al limone e rosmarino
Ore 15.00 - Vini Rossi
Merlot –
Tartina con s
alame
Cabernet Franc -
Orzotto con salsiccia
Ore 17.00 - Bollicine
Prosecco -
Prosciutto crudo di San Daniele
Spumante Millesimato -
Mousse con la regina di San Daniele
Info e prenotazioni: Tel. 0427-93291 -
info@fernandacappello.it