LA TENUTA E IL TERRITORIO

LA TENUTA
Tenuta Fernanda Cappello si estende su 120 ettari di vigneti e produce circa un milione di litri di vino all’anno, risultando una delle cantine private più grandi del Friuli. Nei nostri terreni coltiviamo tutte le tipologie di uva tipiche del Friuli oltre a qualche vitigno veneto, gestendo l’intera filiera produttiva.

La produzione limitata in termini quantitativi - che non richiede interventi di diradamento dei grappoli - è dovuta alla scarsa fertilità dei suoli, aspetto che favorisce la maturazione delle uve e consente di ottenere elevati estratti secchi, condizione ideale per vini di qualità. Principali testimoni della bontà del nostro lavoro sono i riconoscimenti ottenuti negli anni e soprattutto la fiducia dei clienti che da tutto il mondo continuano a scegliere i nostri vini regolarmente.
QUALITÀ DEL TERRENO
RADICI PROFONDE,
VINI D’ECCELLENZA
Ai piedi delle dolomiti friulane, protetti dalle calme ed imponenti Alpi, si trovano i terreni e la cantina tenuta Fernanda Cappello. Il territorio, situato a 250 metri sopra il mare, nobilita e caratterizza i suoi frutti grazie a due naturali alleati: la brezza alpina che proviene dalla Val Tramontina, che arieggia i vigneti permettendo la raccolta di uve sane ed i sassi che sono preziosi per la mineralità del terreno.

Il terroir alluvionale, fatto di sassi calcareo-dolomitici, è in grado di donare vini di ottima qualità cedendo mineralita’ ai vini in primis, ma anche grazie al fatto che la distesa pietrosa, ai piedi delle piante durante il giorno riflette il calore e la luce necessari per la maturazione delle uve e la notte restituisce il calore accumulato nelle ore più assolate. Inoltre nonostante la consistente piovosità, grazie al terreno estremamente permeabile e alla favorevole ventilazione continua della brezza alpina proveniente dalla Val Tramontina, si possono raccogliere uve sane.

Anche le escursioni termiche tipiche del luogo, ai piedi della valle, contribuiscono ad esaltare i profumi e gli aromi intensi, caratteristici dei prodotti del territorio. Luoghi in cui la tenuta Fernanda Cappello è ormai parte integrante: un legame che si perpetua e si arricchisce vendemmia dopo vendemmia dalla fine degli anni 60.
I sassi dei Magredi
LE PIETRE CHE CUSTODISCONO I NOSTRI VIGNETI
I depositi ghiaiosi del Cellina e Meduna che danno origine a una serie di coni detritici che, dalla base delle montagne, si allargano verso la pianura. mostrandosi come un’enorme macchia bianca al centro del territorio pordenonese. I depositi alluvionali di questi torrenti costituiscono l’ossatura principale dell’alta pianura e il substrato su cui si sviluppano i "magredi del Meduna". Essi assumono i connotati di avanterra alpino e, per i loro originali contenuti naturalistici e importanza ambientale, sono stati recentemente inseriti nell’elenco europeo dei “Siti di Importanza Comunitaria”, riconosciuti dall'Unione Europea. Sono certamente i sassi l’elemento più caratteristico del nostro terroir da cui deriva l’eccezionale singolarità di questo ambiente, il suo particolare microclima e di conseguenza il paesaggio vegetale e le componenti della sua fauna. Sono i sassi che arricchiscono di mineralità i frutti di questa terra, donando un timbro percettivo significativo ai vini nati in quest'area.
Il Microclima
L’EQUILIBRIO PERFETTO DELLA NATURA DOVE IL CLIMA MODELLA IL VINO
Il clima del territorio è di tipo sub-continentale, con una temperatura media annua di circa 13°C, con un intervallo a gennaio e luglio tra 3°C e 24°C.
Per quanto riguarda le precipitazioni, la piovosità media annua è di circa 1.600 mm: l'umidità relativa si mantiene per tutto l'anno a valori prossimi al 70%. L'indice climatico (scala di Huglin), parametro particolarmente interessante per capire se una zona è favorevole alla coltivazione della vite, si posiziona su valori simili alle zone vinicole delle Languedoc e Bordeaux (F), della Valpolicella e del Trentino (I), evidenziando peculiarità significative. La brezza che scende dalla Val Tramontina aiuta un clima ventilato tutto l'anno.
Riconoscimenti
TESTIMONIANZE D’ECCELLENZA
Da oltre dieci anni, la maggior parte dei nostri vini viene valutata da Gambero Rosso con i 2 bicchieri, sempre accompagnati dalla menzione speciale per l’eccezionale rapporto qualità-prezzo. La Guida Veronelli ha riconosciuto al nostro Friulano le 3 stelle, unico vino non appartenente alla fascia di prezzo più alta a ottenere tale risultato. Il nostro impegno è stato premiato anche da Luca Maroni, che ha inserito uno dei nostri vini al terzo posto assoluto nella classifica nazionale. Riconoscimenti importanti sono arrivati anche dall’estero: il Pinot Grigio ha ottenuto 90 punti sia da Wine Spectator che da Wine Enthusiast. E ancora, nel 2010, la rivista Merum ha eletto il nostro Sauvignon come Miglior vino del Friuli. E questi sono solo alcuni dei traguardi che raccontano la qualità e il valore del nostro lavoro.
UNA QUESTIONE DI ORIGINE
È qui che nasce il nostro lavoro: nel rispetto di una natura complessa, dove ogni varietà trova il proprio posto ideale per esprimersi al meglio. Perché in un grande vino, il segreto è tutto nella voce della terra. E noi, quella voce, la sappiamo ascoltare
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