Fernanda Cappello, architetto, affascinata e innamorata di un territorio così particolare e rude, ha colto la sfida con entusiasmo per darsi completamente all’attività vitivinicola. La passione, la competenza e la professionalità maturati giorno per giorno, insieme all’indispensabile contributo di esperti e collaboratori motivati e orgogliosi del loro lavoro, sono la linfa per governare con energia i 130 ettari di vigneto e per creare vini dal piacevole e riconoscibile bouquet, identificati anche dal marchio DOC.
Ai piedi delle colline Friulane, a Sequals, protetta dalle calme e imponenti Alpi, su un terreno alluvionale, povero, scheletrico, fatto di sassi calcareo-dolomitici, maturano i Vigneti Fernanda Cappello. Un territorio che nobilita e caratterizza i suoi frutti grazie a due naturali alleati: la brezza alpina proveniente dalla Val Tramontina, che accarezza e arieggia i vigneti, creando un microclima asciutto così da permettere la raccolta di uve sane, anche se le piogge cadono abbondanti durante tutto l’anno. E i sassi, così onnipresenti sulla superficie dei vigneti, sono preziosi per la mineralità del terreno.
NEL CUORE DELLA DOC FRIULI GRAVE: UN TESORO DI STORIA, NATURA E TRADIZIONE
L'area della Tenuta Fernanda Cappello si trova a nord della Doc Friuli Grave: è una zona particolarmente vocata per la qualità dei vini dove i terreni alluvionali e le colline moreniche, tra Lestans e Sequals, si possono paragonare alle "graves" del Bordolese. È uno scrigno di storia, di bellezze naturalistiche, di tradizioni, cultura e attività sociali ed economiche, che contiene uno dei patrimoni più genuini, ancora da scoprire e, nello stesso tempo da preservare.
Si può considerare il vitigno autoctono per eccellenza in Friuli Venezia Giulia. E’ il più antico, vantando oltre 700 anni di storia. La Ribolla deve l’origine del suo nome ad una peculiare caratterista: in passato, l’elevato contenuto di acido malico dei suoi mosti faceva sì che, dopo aver finito la fermentazione primaria, il vino ricominciasse a “ribollire” a causa della fermentazione secondaria “malolattica”.
Si può considerare il vitigno autoctono per eccellenza in Friuli Venezia Giulia. È il più antico, vantando oltre 700 anni di storia. La Ribolla deve l’origine del suo nome ad una peculiare caratterista: in passato, l’elevato contenuto di acido malico dei suoi mosti faceva sì che, dopo aver finito la fermentazione primaria, il vino ricominciasse a “ribollire” a causa della fermentazione secondaria “malolattica”. Negli ultimi anni, in Friuli Venezia Giulia, si è scoperto che la Ribolla, merito dei suoi caratteristici aromi ed acidità, ha le caratteristiche per diventare un ottimo spumante.
L’uva Sauvignon Blanc trae le sue origini nel sud ovest della Francia, nelle regioni della Loira e del Bordeaux ed è anche un componente del famoso vino da dessert Sauternes-Barsac. Il suo nome deriva dalle parole francesi “sauvage” (selvaggio) e “blanc” (bianco) per le sue origini di vitigno bianco e autoctono. Attualmente è uno dei vini più diffusi al mondo, coltivato in Francia, Cile, Australia, Nuova Zelanda, Canada, Sud Africa, Italia e California e in base al tipo di terreno e alle differenti condizioni climatiche dà origine a prodotti dalle caratteristiche organolettiche percettivamente diverse.
Friuli, da sempre terra di conquiste e dominazioni:. Sicuramente, una di quelle che si è protratta più a lungo ed ha lasciato un segno nella storia del territorio è quella asburgica, sotto la quale il Friuli ebbe un decisivo sviluppo dal punto di vista agricolo e vitivinicolo. Il Traminer, vitigno di origine asburgicogermanica appunto, è stato importato in Friuli ai tempi della dominazione austriaca. Si è diffuso molto sia in collina che nelle pianure, anche grazie alla naturale resistenza alle malattie della pianta e alla qualità del prodotto che riesce a offrire.
Nobile vitigno di origine francese, la sua fama è legata alla storia dei grandi vini del bordolese, in abbinamento ai Cabernet Sauvignon
e ai Merlot. In Friuli questo vitigno, radicato sul territorio dai tempi di Napoleone, esaltato nelle sue caratteristiche varietali e dalle condizioni pedoclimatiche delle nostre terre, si è affermato come vino a sè, Indipendente, con caratteristiche uniche nel panorama dei Cabernet Franc mondiali.
Estrapolati dai terreni più vocati e dagli impianti meno produttivi della tenuta che arrivano anche fino ai 40 anni di età, da un’attenzione maniacale in cantina. Prodotti in purezza per il rispetto della tipicità della varietà, senza nessun riguardo per i costi e con grande attenzione alla qualità.
Vini ottimi da sbicchierare, dal rapporto qualità prezzo eccellente; prodotti solitamente da vigneti che hanno tra i 5 anni e i 20 anni, con attenzione alla qualità ma anche ai costi.
Vini ottimi da sbicchierare, dal rapporto qualità prezzo eccellente; prodotti solitamente da vigneti che hanno tra i 5 anni e i 20 anni, con attenzione alla qualità ma anche ai costi.
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