TENUTA FERNANDA CAPPELLO

Friulano
CAVALIER ERNESTO
Alc.
12,5%
ml.
0,75
Vino bianco dei friulani per tradizione: è l’espressione autentica di questa terra e della sua gente, forse avara di fronzoli e parole, ma generosa e di sostanza. Cosi, da oltre centocinquant’anni, questo vitigno è entrato a far parte nel DNA di tutte le genti del Friuli che lo erigono a bandiera dei loro vini bianchi e un suo bicchiere non può mai mancare sul banco delle tipiche osterie, per accompagnare piatti locali o semplicemente da sorseggiare durante una chiacchierata.
RICHIEDI INFORMAZIONI
Densità d’impianto:
4.000 ceppi/ha
Giallo paglierino caldo con riflessi dorati
Produzione:
120q/ha
Temperatura servizio:
10°-12° C
Sistema d'allevamento
Guyot
Note di fiori d’acacia, melone maturo, mela golden, carrube
Note gustative
Il nostro Friulano si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino caldo; al naso offre sensazioni dolci di fiori d’acacia, melone maturo, mela golden, carrube, tutte fuse in un’unica armonica nota. Al palato è soffice e fresco senza spigolature, rotondo e di ottima persistenza con le note di mela e carruba che si fondono con sensazioni speziate di timo e salvia fresca, abbandonandoci nel finale con il suo tipico retrogusto di mandorla.
Abbinamenti
L’abbinamento perfetto del nostro Friulano è sicuramente con il prosciutto di San Daniele, ma non dobbiamo trascurare gli ottimi abbinamenti con piatti a base di legumi, terrine di carni bianche e pesce. È anche adatto come aperitivo e come bicchiere da intrattenimento.
RICHIEDI INFORMAZIONI: Friulano
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